OLIVIER DE CHAMARD – Côtes du Rhône 2022 (6pcs/bte)

TERROIR
Etendu le long du Rhône, le vignoble des Côtes du Rhône est balayé par de puissants vents qui le préservent des maladies.
Soleil et mistral forgent le caractère de ces vins.

VINIFICATION
Vendanges à maturité optimale pour ce Côte du Rhône. Vinification traditionnelle, cépage par cépage. Fermentation alcoolique entre 26 et 28°C. Fermentation malolactique puis élevage en cuves inox afin de préserver le fruit.
Assemblage et mise en bouteille.

DÉGUSTATION
Robe grenat brillante.
Nez harmonieux et très frais de fruits rouges et épices.
La bouche est ample et la structure flatteuse, concentrée et grasse. La finale est pleine de finesse et élégante.

Servir entre 15 et 16°C.
Ce vin s’accorde très bien avec charcuteries, viandes rouges et volailles.