Couleur : Légèrement ambrée
Nez : Boisé légèrement tourbé, aux notes délicates de fruits et de biscuits
Bouche : Equilibrée et moelleuse, aux arômes de fruits et de vanille contrebalancés par une légère sensation de fumé.
Finale : Longue et moelleuse avec des notes subtiles de chêne
“Délicat, rond et subtilement fumé, avec une finale véritablement moelleuse – c’est ce qui définit LABEL 5 Classic Black.”
Charles Mac Lean, Master of Quaich, Rédacteur en Chef de Whisky Magazine
Les Whiskies écossais LABEL 5 sont élaborés à base d’orge maltée et de céréales strictement sélectionnées. Les grains sont broyés puis brassés, et leur sucre est transformé en alcool sous l’action de levures. Le jus est alors chauffé dans des alambics lors de la distillation. L’alcool recueilli est mis à vieillir au moins 3 ans en fûts de chêne. Le Master Blender procède alors à l’assemblage des Whiskies de malt (issus uniquement d’orge maltée) et des Whiskies de grain pour obtenir le meilleur équilibre. Le degré d’alcool est ensuite abaissé à 40% avant la mise en bouteille en Ecosse.
